2022年5月25日(水)
【手掴みスタイルのシーフードダイニングキャッチザケイジャン東京・原宿キャットストリートに】
手掴みスタイルのシーフードダイニング「キャッチ ザ ケイジャン シーフード(Catch the Cajun Seafood)」が、東京・原宿のキャットストリートに出店。2017年11月2日(木)にプレオープン、11月9日(木)にグランドオープンとなる。オープン場所は、ロブスターロール専門店「」の3階。
本店の特徴は、皿を使わず、テーブルの上に直接サーブされる具材を手掴みで食べる、というエキサイティングで非日常的なスタイルでシーフードが提供される点。
キャッチ ザ プレミアム コンボ 19,800円+税＜ディナー＞
メインとなる具材は、天然物にこだわった西海岸の名物「ダンジネスクラブ」「ストーンクラブ」「ロブスター」など。それぞれオーダーが入ってからスチーマーでふっくらと蒸し上げ、目の前で一匹丸ごと調理。シーフードの旨みを閉じ込め、甘みを増幅する調理法だ。ぷりぷりの身からカニミソまで余すことなく取り出し、こだわりのオリジナルソースに絡めてサーブされる。
こだわりのソースは、アメリカ・ルイジアナ伝統の「ケイジャンソース」をガーリックバターでアレンジしたオリジナルケイジャンソースや、黒ごまベースのペッパーソース、レモンガーリックバターソースの3種類から選べる。また辛さも好みでセレクト可能だ。
店内は、米サンフランシスコの海沿いにある観光地「フィッシャーマンズワーフ」をイメージした明るい雰囲気。ライブ感溢れるショーケースディスプレイや活気ある雰囲気とサービバーバリーバッグコピースも特徴となっている。
【詳細】
キャッチ ザ ケイジャン シーフード
・プレオープン 2017年11月2日(木) ディナー 営業のみ (17:00～23:00)
・グランドオープン 11月9日(木) ランチ、ディナー営業
住所：東京都渋谷区神宮前6-7-1 3F
営業時間：11:30～15:30(L.O.14:30)、17:00-23:00(L.O. 22:00)
TEL：03-5778-9226 (11月2日より開通)カルティエサングラスコピー
休：不定休
価格帯：
■ディナー
・コンビネーション(セット) 4,200(2名分)～19,800(4～5名分)円＋税※ソーセージ、ポテト、コーン、ブロッコリー、エビセン付き
・アペタイザー 680～1,280円+税
■ランチ
1,280～1,480円+税
19:38
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